La pollinisation est un mode de reproduction qui concerne un grand nombre de plantes et de fleurs (les gymnospermes et les angiospermes). Cette opération consiste à transporter les grains de pollen, par l’intermédiaire d’un pollinisateur, d’une fleur ou plante à l’autre de la même espèce (cas d’autofécondation) ou d’une espèce différente (cas de croisement). Les grains recueillis dans les étamines, par frottement, sont transportés vers le pistil et déposés sur les stigmates.
La pollinisation permet ainsi, en grande partie, d’assurer une biodiversité essentielle à notre écosystème.